kanola yağı pişirme faydaları

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, L; 2014 Şubat 11

sautéing için kızartma yağı olarak, tavada kızartma, ızgara, ve bakin; salata sosları, soslar ve marine; kat yapışmaz Bakin için tava etmek; Bunun yerine tariflerde (örneğin margarin ve tereyağı gibi) katı yağların

Kanola yağı, kalp sağlığı için en iyi yağlardan biridir. ezilmiş kanola tohumlarından elde edilmiştir, genel olarak ABD’de kullanılan diğer bir yağ daha az doymuş yağ var

sayıları göz atın: Kanola yağı% 7 ayçiçeği yağı için% 12, mısır yağı için% 13, ve zeytinyağı% 15 ile karşılaştırıldığında, doymuş yağ vardır.

doymuş yağ aşağı kesim kolesterol düzeyleri kesti yardımcı olur.

Kanola yağı da sağlıklı doymamış yağlar çok yüksektir. Bu keten tohumu yağı dışında başka bir yağ daha omega-3 yağ asitleri alfa-linolenik asit (ALA) ‘de yüksek. Vücudunuzun bunu yapamazsınız çünkü ALA diyet olması özellikle önemlidir.

Çalışmalar ALA kan basıncı, kolesterol ve enflamasyon üzerindeki etkileri yoluyla kalbi korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. FDA kanola yağı üreticileri kanola yağı aynı miktarda doymuş yağ dışarı anahtarlama kalp hastalığı riskini azaltabileceğini “sınırlı ve kesin değildir” bilimsel kanıt olduğunu nitelikli bir sağlık iddia ile kendi ürünlerini etiket verir.

Çünkü onun ışık lezzet, yoğun duman gelin ve pürüzsüz doku, kanola yağı çok yönlü pişirme yağlarının biridir. Sen gibi yemekler ve pişirme yöntemleri, bir dizi kullanabilirsiniz

Bazı internet siteleri kanola yağı erusik asit, insanlar için toksik olabilir ve solunum sıkıntısı gelen körlük değişen rahatsızlıkları yol açabilir maddenin yüksek düzeyde sahip olduğunu iddia ediyor. Ama kanola yağı iyi FDA’nın standartların altında erusik asit seviyesi vardır.

KAYNAKLAR

CDC: “Kalp Hastalığı Gerçekler ve İstatistik”, “Kalp Hastalıkları Önleme: Ne Can Do.

Johnson, Diyetetik Derneği, Ekim 2007 G. Dergisi.

Beslenme ve Diyetetik Akademisi: “Beslenme Fact Sheet: Kanola Yağı: Her Vücut için iyi!”

Kalp Derneği: “azaltılmış kalp krizi riski ile ilişkili Sağlıklı bitkisel yağlar, düşük kan basıncı.”

“Omega-3 Yağ Asit yavaşlar Alzheimer.”

ABD Kanola Derneği: “Kanola hakkında Top 10 Mitleri.”

FDA: “Nitelikli Sağlık Özeti İcra Takdirden Konu iddia ediyor.”

Sağlıklı, lezzetli tarifler ve Yeme Kuyu dergisi.

Tavuk, Çikolata, Salatalar, Tatlılar, Çorba